坐月子对女性健康有重要的影响,因此在饮食上,更应特别加强与注意,在坐月子期间吃得对也吃得好,让自己获得充足的营养、健康和美丽! 阶段性进补食疗法 产后是女性增进健康的大好机会,所以应多吃对身体有所助益的食物。例如,产后*1周应多吃肝脏类食物,可将怀胎10月积存于子宫内的废物排出体外;*2周吃猪腰,以*及收缩子宫;产后*3周,则可开始食用培养产后体力较佳的调养品——麻油鸡。 用“米酒水”来代替水分 口渴时可用酒精已*挥发的米酒水来代替水分饮用,如:闽台广和米精露,月子水。但要注意不要使用高浓度白酒或私酿酒。米酒水的简单做法为:将数瓶米酒倒入锅内,不加盖,以大火煮沸后继续煮15分钟以上,对酒精过敏或是剖宫产者,可持续挥发酒精至3:1的分量(即3瓶米酒挥发至1瓶的分量),再将煮好的米酒水装入保温瓶备用。口渴时、烹调时均可使用。 以麻油、生姜、米酒水做料理 基于产后热补原则,产后烹调食物是都应以麻油炒生姜为主料,再把猪肝、猪腰、鸡肉、糯米等其他材料放入烹调。并且每一道菜都要先将生姜爆炒成浅褐色后(不可焦黑),才会对人体产生温和作用。此作用会刺激体内脏器,让身体内部暖和起来,此乃一种相乘作用,使产后身体及内脏活泼化。同时在烹调产后调养品时,米酒水也是不可缺少的,除了可增进产妇血液循环,还能把怀孕中积存的废物从体内排出。 少食多餐,充分吸收营养 为了让产后疲劳的内脏充分吸收营养,产妇应尽量少食多餐,1日饮食的分量可分五六次进食较为恰当,尤其是产后2周内,吃完东西就得躺下休息,以避免消化不良及胃肠胀气。 盐分高、酸性及生冷食物均不可吃 由于产后身体虚弱,生冷食物当然不能吃。医学报告指出,吃太多盐会抑制母乳分泌,所以建议少盐,或者使用低纳址。另外,高血压孕妇也忌吃太多盐,还有,盐分会使血液中钠的含量增高,造成口渴想喝水,导致身体发胖或内脏下垂现象。而醋、柠檬等酸性食物,虽有直接分解脂肪的作用,但对产后疲劳且尚未恢复的身体,作用却强了点,将会影响到正常内脏的肌肉或其他肌体,导致肌肉无力及下垂松弛。 选择性地食用蔬菜、水果 产后身体虚弱,肠胃功能尚待修复,所以应尽量避免食用生冷、凉性及含水分多的蔬菜、水果。若想吃蔬菜,产后*2周起可吃少许的胡萝卜或红苋菜,但须有胡麻油、生姜、米酒水来煮,*3周起可变换高丽菜、*、鸡毛菜、胡萝卜或红苋菜。水果方面,则可从*3周起吃些水分较少且味甜的水果,像是哈密瓜、木瓜、桃子、红葡萄、猕猴桃、龙眼、樱桃、石榴等。